El Ministerio de la Producción dijo presente en Vaca Human.

La III Exposición Caprina y Artesanal y el III Maratón Rally de Burros en la localidad de Vaca Human, contó con una fuerte presencia de las diferentes áreas del Ministerio de la Producción de la provincia, quienes colocaron su carpa con su stand institucional con promotoras, quienes entregaron folletería, gorras, etc. a los vecinos que participaron de las dos jornadas de la exposición caprina en el interior del departamento Salavina.
Técnicos del Departamento Rumiantes Menores de la Dirección de Agricultura y Ganadería, expusieron reproductores de la Cabaña Colonia Pinto, y brindaron capacitación sobre sanidad caprina, genética reproductiva y aprovechamiento de la carne de cabra vieja y elaboración de chacinados.
Las autoridades y el público degusto de chorizos, hamburguesas, escabeche, etc que se realizaron durante los talleres.

Diario Sud

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