La III Exposición Caprina y Artesanal y el III Maratón Rally de Burros
en la localidad de Vaca Human, contó con una fuerte presencia de las diferentes
áreas del Ministerio de la Producción de la provincia, quienes colocaron su
carpa con su stand institucional con promotoras, quienes entregaron folletería,
gorras, etc. a los vecinos que participaron de las dos jornadas de la exposición
caprina en el interior del departamento Salavina.
Técnicos del Departamento Rumiantes Menores de la Dirección de
Agricultura y Ganadería, expusieron reproductores de la Cabaña Colonia Pinto, y
brindaron capacitación sobre sanidad caprina, genética reproductiva y
aprovechamiento de la carne de cabra vieja y elaboración de chacinados.
Las autoridades y el público degusto de chorizos, hamburguesas, escabeche, etc que se realizaron durante los talleres.
Las autoridades y el público degusto de chorizos, hamburguesas, escabeche, etc que se realizaron durante los talleres.
