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Productores caprinos del Dpto. Quebrachos proveen de leche de cabra a la empresa La Majadita.

diario sud | 13:12 | 0 comentarios

16 familias de pequeños reproductores de las localidades de San Juan, Guacho de Güemes, Báez y Campo Alegre, en el interior del departamento Quebrachos; tendrán la posibilidad de proveedores de leche de cabra a la empresa La Majadita, de la localidad de San Pedro Gutenberg, en la provincia de Córdoba, quienes desde hace 12 años se dedican a la venta de productos artesanales.
Esta iniciativa se hizo posible gracias a las gestiones y apoyo logístico de la Municipalidad de Sumampa, quienes lograron que personal técnico del Departamento Rumiantes Menores, dependiente de la Dirección General de Agricultura y Ganadería del Ministerio de la Producción de la provincia, realizarán las tareas de sangrado para su posterior análisis de diagnóstico de brucelosis en rodeos de los productores de las localidades de Báez, Luján, Árbol Solo, Sol de Julio y Gaucho de Güemes, que permitió certificar el buen estado de sanidad de los animales, para poder proveer de leche a la cabaña cordobesa. 
Por otro lado, los productores visitaron la planta de San Pedro, donde conocieron las instalaciones, participaron de charlas y conocieron todo el proceso de la elaboración de los quesos y dulce de leche que se producen en el lugar. 
Este año, las familiar de los pequeños productores inician sus actividades comerciales y a diario vienen juntando la leche de cabra para poder proveer junto a sus vecinos a la empresa La Majadita y generar un ingreso a la economía familiar, que les permitirá realizar mejoraras en sus instalaciones y en la calidad de sus animales.

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