Realizaron una jornada de producción de panificados los alumnos de Carreta Paso

En el marco del programa provincial Escuela Escala Metas, se llevó a cabo una jornada dedicada a la producción de diversos panificados en el Agrupamiento 86166, ubicado en la localidad de Carreta Paso, departamento Salavina. Esta iniciativa es parte de la implementación de la propuesta 2024 del programa, que busca fortalecer las capacidades productivas y educativas de la comunidad escolar.

El Agrupamiento se ha enfocado en la ejecución de proyectos escolares con bases productivas, nacidos de las necesidades identificadas por los propios alumnos a través de relevamientos guiados por sus docentes.

Estos estudios revelaron una escasez de productos panificados y la falta de técnicas para transformar materias primas en alimentos como facturas, roscas, bizcochos y tartas.

Con la puesta en marcha de este proyecto, se pretende que los alumnos desarrollen habilidades prácticas y capacidades que les permitan revalorizar los conocimientos empíricos propios de su comunidad. Además, la iniciativa busca contribuir a la formación para el desarrollo local, proporcionando una respuesta concreta al problema identificado a nivel escolar.

El objetivo del Agrupamiento es ofrecer una educación que esté en sintonía con los avances científicos, tecnológicos y humanísticos disponibles, así como con las demandas de la sociedad actual. Este enfoque promueve en los estudiantes del ámbito rural el desarrollo de sus potencialidades y capacidades, con miras a que se conviertan en gestores de su propio desarrollo social y líderes en su región, fomentando la participación plena y activa de la comunidad.

Además, este proyecto prepara a los estudiantes para el mundo del trabajo, orientándolos específicamente al contexto en el cual se encuentra inserta la institución educativa.